Papa Luna

Calatayud

Àpd 12,90 €

Contenance

Quantité souhaitée

Pays : Espagne
Couleur : Rouge
Région : Aragon
Appellation : Calatayud
Cépage : 70 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Monastrell et 5 % Mazuelo
Vigneron : Norrel Robertson
Millésime : 2021

Vin marqué avant tout par la fraîcheur et la puissance des fruits, ce vin est une découverte en terme de rapport qualité - prix.Après un passage léger en barriques françaises et une vinification au style plus moderne, ce vin reflète parfaitement l'évolution des vins connaissant un succès croissant.Présent sur de nombreuses tables renommées dont le restaurant Espagnol EL BULLI, multi-étoilé et qui a donné ses lettres de noblesse à la cuisine moléculaire.

75cl ou 1,5L

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Degré d'alcool 14,5%

Contenance

Accord met/vin

Le domaine El Escocés Volante

Le domaine El Escocés Volante est basé à Aragón, en Espagne. Il est dédié à la production de vins de haute qualité avec un accent particulier sur le cépage autochtone Garnacha. Il est spécialisé également dans la fabrication de vins très individuels à partir de variétés indigènes espagnoles provenant d'autres régions viticoles passionnantes.

Le vigneron Norrel Robertson

Norrel Robertson produit du vin en Espagne depuis plus de 14 ans et est actuellement l'un des trois maîtres de vins vivant en Espagne. Il est né et a grandi en Écosse et, après avoir obtenu une maîtrise en politique et relations internationales à l'Université d'Aberdeen, travaille dans l'industrie du vin depuis 25 ans, commençant par vendre avant de passer à l'achat et au développement de produits.

Recette gourmande Poulet Tahini à l'orange

Une recette colorée et contrastée ! L’orange apporte un coup de fraîcheur à l’ensemble et la menthe, un petit peps oriental.

Le saviez-vous ?

Papa Luna s’est retrouvé à la carte du multi étoilés El Bulli de Ferran Adriá en Espagne.