Belgian Owl

Evolution

73,60 â‚¬
  • Pays : Belgique
  • Marque : Belgian Owl
  • Type : Single Malt

Doucement influencé par le bois (notes biscuitées, crème brûlée, vanille…), il offre un fond de notes de poire, de raisin blanc et de poivre doux.

Nez : L’influence du chĂŞne amĂ©ricain offre ici d’élĂ©gantes notes biscuitĂ©es qui s’entremĂŞlent dĂ©licatement avec les arĂ´mes de reine-claude, de poire et de crème brulĂ©e Ă  la vanille. Une signature classique de la distillerie sur fond de caractère boisĂ© un rien plus affirmĂ©e.  

Bouche : La bouche propose une Ă©vidente fraĂ®cheur qui s’ouvre ensuite sur un Ă©quilibre finement marquĂ© par la cĂ©rĂ©ale maltĂ©e et le bois : petits sablĂ©s au beurre, vanille bourbon et pommes cuites acidulĂ©es. 

Finale : Assez longue, elle se dĂ©ploie sur les Ă©pices douces, la vanille du fĂ»t et le fruitĂ© typique de Belgian Owl. Cet ensemble procure une agrĂ©able sensation d’équilibre et de complexitĂ©. 

Un embouteillage qui intègre assurément les meilleurs apports de la « marque » de l’american oak. Une élégance convaincante.

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Belgique
Degré d'alcool 46%
Contenance 50cl
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